Popis: 

Koňská svalovina v kuse

Váha jednotlivých balení se může mírně lišit, proto je konečná cena upravena dle váhy. 

Balení od 0,8 - 1,5 kg

Koňské maso je tmavočervené až hnědočervené barvy, která je mnohem tmavší než u ostatních jatečních zvířat. Odleželé maso bývá až tmavohnědé a má modravý lesk. Maso je dlouze vláknité, tuhé a obsahuje málo tuku. Větší obsah glykogenu v masu dodává masu mírně nasládlou chuť a charakteristický pach. Tuk je nažloutlý a měkké konzistence. Obsahuje více vody a bílkovin než maso hovězí.

 Název: Koňská svalovina kusová

 Cena s DPH: 210